唧唧古古力

上星期六除左係屋企整海綿蛋糕外, 小妹亦係屋企玩"唧唧"朱古力!

 

小妹之所以有興趣, 主要係要多謝同事M, 佢借左本書比我睇, 我見人地唧朱古力好似好得意咁, 所以自己又試下....唧出自己鐘意既字同圖案咁..... 又真係幾好"反"!!

 

做法好簡單, 先將牛油紕卷成咁樣....

 

熔左D朱古力佢.....

 

倒入牛油紙內, 剪開小小尖咀位就攪掂, 可以開工!!

 

小妹雖然唧得唔錯 (又自己讚自己添......), 不過, 一直放涼都凝固唔到..... ............... 返公司問同事M先知, 原來溶朱古力時, 朱古力既熱度要係32至35度, 咁d朱古力就可以係放涼時凝固.......oh..... i see.... i see..... 整甜品呢家野真係好多學問, 小妹真係有排學!!