愛心湯 @ 發菜花生眉豆煲雞腳湯

星期六, 小妹靚湯又出動喇!!! 今次煲左"發菜花生眉豆煲雞腳湯".

mpp好欣賞我呢個湯, 仲飲左兩大碗添, 真好!!!

 

材料簡單:

(a) 雞腳: 12隻 (記得去指甲, 衛生d嘛... )

(a) 豬尾骨: $22

(b) 花生/眉豆/蜜棗/紅棗(去核)/圓肉: 各適量

(c) 發菜: 少許

 

製作:

- 先將(a)材料飛水, 及將(b)材料洗淨

- 水滾後先將(b)材料放入煲內,

- 待水再大滾後, 將(a)材料放入, 大火煲十五分鐘後, 轉細火煲個半小時

- 然後, 可將(c)發菜放入, 再煲一個鐘

- 最後, 開大火煲十五分鐘, 熄火落鹽調味, "呀一老火靚湯"即成!!!! yeah!!!!

 

備註:

千其唔好問小妹, 點解要加紅棗圓肉等材料, 因為呢d都係學小妹個靚靚媽咪, 我地煲湯係好隨意放d材料做湯底...嘻嘻....