又玩煮飯仔

正所謂煮開有條路, 擒晚小妹又玩煮飯仔!

今餐原本只有沙嗲醬雞翼同菜, 但見mpp好想食蜜糖雞翼, 小妹臨時決定將一食雞翼, 變為兩食雞翼, 哈哈~~ (好似好勁咁..... )

 

蜜糖雞翼

做法簡單又好味!!!

- 先用生抽/糖/鹽去醃雞翼(我早一晚已醃定),

- 預熱焗爐210度

- 將雞翼效入已放錫紙既焗盤上 (以妨"痴"底)

- 將雞翼底<向天>, 掃上蜜糖, 先焗10分鐘

- 之後反轉雞翼, 掃上蜜糖再焗10分鐘

- 再掃上蜜糖並灑上芝麻, 再焗5分鐘, 攪掂!!!

 

 

沙嗲醬雞膇

做法都好簡單, 個汁送飯一流!!

- 同雞翼醃料一樣

- 先煎香雞膇

- 加入一湯匙沙嗲醬 / 水 / 生抽 / 糖, 大火煮滾

- 約煮15-20分鐘, 待雞膇熟後, 埋獻ok!

 

 

鮮蝦豆腐拌西蘭花

材料西蘭花 / 蝦 / 豆腐 <<豆腐係前晚用剩少少既, 唔好side嘛, 哈哈~~ )

做法:

- 西蘭花放入熱水(加鹽)煮熟, 隔水放入碟中

- 蝦同豆腐洗淨切粒

- 蝦用少少鹽同胡椒粉略醃

- 用油先炒香蝦, 加入豆腐一齊炒

- 然後落鹽調味, 加入生粉水埋一個玻璃獻, 攪掂!!!

 

今次, 小妹又係自己set既45分鐘內完成一餐飯, 永遠都希望煮一餐晚飯, 可以 快!! 靚!!! 正!!!!

 

話說, 擒晚mpp一邊"梅"緊雞翼時, 一邊係度讚我煮野好味!!! 小妹真係開心死........ 雖然我只係識煮d好皮毛又勁簡單既餸菜, 仲要係黎黎去去都係個幾味.......... 不過, 係熱辣辣既廚房煮完餸出黎, 得自己身邊既honey咁樣讚一句, 真係值得!!