有營晚餐 - 兩餸一老火湯

星期六long week, 原來放工後打算返媽咪屋企探吓佢, 不過天氣實在太熱, 同mpp食完lunch後, 小妹覺得好攰唔想走出走入, 所以打比媽咪同佢講偷懶一天, 下星期先返去

呢幾日天氣好熱, 雖然天氣熱, 唔係食得好多野, 不過小妹係星期六晚煮左兩餸一湯:
有清熱降火既 - 花旗參百合時實西施骨湯
仲有清清地既 - 清蒸石X魚 同 金針雲耳冬菇蒸雞



金針雲耳冬菇蒸雞
- 小妹對冰鮮既野一向有所懷疑... 所以特別去買新鮮雞!!  媽咪成日都整呢味餸, 但今次係小妹第一次整, 原來金針只需要落幾條吊味, 可惜小妹唔知落多左, 唔怪得有少少酸味啦... 呢個餸蒸出黎既雞肉好滑, 雲耳同冬菇都好好味!!!




清蒸石X魚
- 呢條唔係石班, 係魚檔既人介紹小妹買既, 但小妹無記性, 唔記得呢條叫石X ?? 
- 魚檔無扼我, 條魚真係無嘜骨, 不過鰓位好似有D苦味... >.<

話你知..........

http://big5.hsuginseng.com/Content/Content.aspx?CatId=102421659

花旗參(西洋參)療效古今對照表

收載書籍  原文記載  相當於現代的症例  本草綱要  西洋參苦甘涼，味厚氣薄，補肺降火，生津液除煩，虛而有火者相宜。  咳嗽，哮喘，肺結核，高血壓，煩躁不安，失眠，乾燥症，疲勞綜合症等。  本草求原  清肺腎，涼心脾，降火清暑，解酒，咳嗽痰血，勞神失精者宜之  肺病，腎病，胃病，肝病，咳嗽呼吸道出血性疾病，醉酒，全身 虧虛，遺精等  本草再新  治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘失血，勞傷，固精安神，生產諸虛  肺病，咳嗽，哮喘，血液病，全身虧虛，遺精，失眠，婦女產後虛弱等  醫學衷中參西  能補充氣分，並能補益血分  精力虧虛，貧血，體力下降等  類聚要方  治腸紅  痔瘡，大便出血