自學西廚 @ 吉列雞扒

小妹好鐘意睇飲食節目, 近日超鐘意睇明珠台既天才小廚神, d小朋友只得8-12歲, 小小年紀已經可以煮出好多美食, 勁過好多大人.

 

上星期有一集教煮吉列雞扒, 小妹見唔係好難, 擒晚試煮左... 簡單又yummy~~

 

材料超簡單, 唔使20分鐘就食得!!

- 雞胸一大塊 (斜切三至四片, 視乎雞胸大細)

- 蛋一隻

- 麵包糠

 

1) 用小鎚拍薄雞胸 (雞胸肉必須平均厚度)

2) 雞胸洗淨, 用鹽+糖+雞粉+胡椒粉略醃

3) 將雞胸兩邊拍上豆粉

4) 上蛋槳

5) 然後將雞胸兩邊拍上麵包糠

6) 燒熱oilver oil(多少少), 以煎既方法將雞胸兩邊煎香, 攪掂~~~