豉油王雜錦炒意粉 (附食譜)

成日食飯會好悶, 所以小妹耐唔耐就會煮下其他野比mpp食, 意粉係我既首選 :)

擒既煮左個"豉油王雜錦炒意粉", 呢個炒意粉看似好簡單, 但係入面有好多材料ga~~
 

 

材料全部係雪櫃既存貨, 呢餐偷懶唔使買餸!!   

雞柳兩條
腸仔兩條
蟹柳兩條
蝦 6件
椰菜 半個
洋蔥 半個
甘荀 半條
意粉 大半包




做法:

1) 雞柳切絲, 用豉油, 老抽, 糖, 鹽, 豆炒略醃
2) 蝦解凍後, 用少少鹽 + 胡椒粉略醃
3) 腸仔, 蟹柳切片備用
4) 椰菜 / 洋蔥 / 甘荀 全部切絲備用

- 先將意粉按包裝袋上時間煮好
- 熱油炒香洋蔥 / 甘荀後備用
- 熱油炒香雞柳後, 加入蝦同炒, 之後再加入腸仔同蟹柳炒香備用
- 熱油炒意粉, 落豉油, 老抽, 再加入少少糖到自己合適味道及顏色後, 加入椰菜同炒
- 之後加入已炒熟既洋蔥 / 甘荀絲, 以及雞柳, 蝦腸仔同蟹柳, 兜均成即成!!