「三少一多」

由於mpp呢期身體麻麻地, 同無記劇集個名一樣, 小妹決定要做個"有營主婦".....  雖則我唔係吳魯太, 但我要學吳魯太一樣, 要煮多d有營養既野比honey食!!

而家煮飯要「三少一多」, 即係要少鹽, 少糖, 少油, 多纖維質!!!

擒晚, 小妹坐言起行, 用左一個鐘, 煮左三個餸比mpp食:

1) 蒸冬菇豆腐魚柳片

- 做法:

豆腐, 魚柳, 冬菇全部切片, 分隔排好後, 蒸15分鐘

蒸好隔水後, 淋上獻汁攪掂! (獻汁: 少少蠔油+少少豉油+少少糖+豆粉)

- 註:

呢個餸所有材料都有益, 而且用上清蒸無油方法煮, 有益又好味!!

 

 

2) 木耳炒雞柳

- 做法:

新鮮木耳要先出水及過泠河, 切絲備用

新鮮雞柳洗淨後切絲, 用少少豉油, 老抽同豆粉略醃

用少少油爆香薑絲後, 先炒香雞柳, 再加入木耳同炒, 坎蓋一會至雞柳全熟後, 加少少鹽調味上碟.

- 註:

小妹都係第一次煮木耳, 多得超市呀姐教路, 煮出黎既木耳口感唔錯... 木耳好有益, 能軟化血管 ..... 唔理mpp鐘唔鐘意食, 小妹決定每星期要煮一次!!

 

3) 蒜茸炒小豆苗

- 做法:

洗淨小豆苗

用少少油炒香蒜茸, 加入小豆苗同炒, 落雞粉調味!

- 註:

電視廣告Ricky都有教, 炒菜時可少改用雞粉調味, 會比鹽健康好多!!