呢個星期, mpp馬不停碲咁出trip, 小妹都知佢辛苦, 擒晚OT左一陣, 放工後急急腳走人, 為既係可以快d買齊材料返屋企煮飯比mpp食!
呢兩個餸配以糙米飯, 本應係我心目中既"有營晚餐"...
- 香煎白鱈魚(配以鰻魚汁)
- 玉子豆腐伴西蘭花
可惜..... 失望.... 擒晚一一擺係眼前!! 小妹好比心機去煎條白鱈魚, 點知結果係有得睇, 無得食!! 何解??? 皆因條魚太腥喇!!
我同mpp都只係食左一口就放棄唔食, 條魚真真真係勁腥.... 買左成幾十蚊, 食得兩啖.... 唉!!! 難為mpp出trip後趕返黎食飯.... 結果成餐飯只有玉子豆腐同西蘭花食... 同食齋無嘜分別.... 噢.......真係very dry呀!!
Sorry呀honey!!!
我試過係街食過銀雪魚，
回覆刪除佢哋好似用冬菜嚟蒸，
好好味道喎!
下次妳都試吓啦!
又或炸咗佢點沙律醬。
[版主回覆10/15/2009 16:39:00]個日我買唔到銀鱈魚, 所以先買白鱈魚... 點知肉質同味道都唔同, 激鬼死!!
多謝你既教路先, 等我下次試吓, thanks!!
the best as always
回覆刪除thanksˇε ˇ
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哎呀, 嘥咗心機tim, 咁食番多啖飯囉, 相信妳honey唔會怪妳, 妳咁有心特登整比佢食
回覆刪除[版主回覆10/19/2009 17:30:00]佢無怪我.... 不過, 個日真係幾down....仲有少少激氣添!
白鱈魚煎前先灑胡椒粉醃半小時，吸乾水份後薄掃蛋漿慢火煎兩面至金黃色，離鑊後轉中大火，魚回鑊快煎兩面。鰻魚汁略加水、胡椒粉慢火煮滾後，加開邊長蔥兜炒兩下。魚吃來外脆內滑又不腥。
回覆刪除[版主回覆01/22/2011 12:38:00]嘩)))))) 多謝哂你既教路呀!!!